- Op 1 januari 2026
- In Tips voor reizigers
Zin in heerlijk Spaans eten? Deze lijst bevat vijf restaurants en bars waar je de beste paella in Amsterdam kunt krijgen.
Wat is paella precies?
Paella is een rijstgerecht dat zijn oorsprong vindt in Spanje. Het wordt meestal gemaakt met kip, zeevruchten en groenten. Paella wordt meestal gekookt in een grote koekenpan of paellapan boven een open vuur. Paella is een erg populair gerecht in Spanje en wordt vaak geserveerd op familiebijeenkomsten en feesten.
Het wordt meestal gemaakt met witte rijst, maar bruine rijst kan ook. Paella wordt vaak op smaak gebracht met saffraan, wat het gerecht zijn kenmerkende gele kleur geeft.
Dit Spaanse gerecht kan worden gemaakt met kip of zeevruchten, maar het kan ook alleen met groenten. Vaak wordt het geserveerd met een stuk brood en een salade.
Top 5 Paella In Amsterdam
1 | Café Duende
Café Duende Dos is een begrip onder Amsterdammers die van Spanje houden. In het restaurant met een blauw betegelde bar en foto's van stieren, waan je je meteen in Spanje.
Je kunt er terecht voor paella (€ 19,50 p.p., vanaf twee personen) of tapas. Op zondag wordt de paella gemaakt in een pan met een diameter van een meter, genoeg voor de hele buurt.
De koks van Duende Dos zijn ervaren Spaanse koks. Jarenlang werkten ze bij restaurant Centra in de Amsterdamse Wallen, het eerste echte Spaanse restaurant in Nederland.
Restaurant locatie: Nieuwe Willemsstraat 3
2 | Restaurant Barça
Barça aan het Marie Heinekenplein (ja, een plein vernoemd naar het Nederlandse biermerk) is gespecialiseerd in Catalaanse tapas, zoals een inktvis twist met Koreaanse kimchi-mayo (€ 9).
Maar een klassieke Valenciaanse paella staat ook op de kaart. De paella (€ 24 voor één persoon) is traditioneel gevuld met zeevruchten, kip en chorizo.
Voor wie wil, kan het ook als vegetarisch gerecht worden bereid. De paella combineert goed met een van de zeven soorten cava die Barça serveert.
Restaurant locatie: Marie Heinekenplein 30-31
3 | Restaurant Vamos A Ver
Op deze plek kun je vier soorten paella proberen. Ze serveren onder andere de paella especial (€ 38,50 voor twee personen), met verschillende soorten vis en vlees.
Vamos a Ver bestaat al 21 jaar en wordt gerund door een stel: zij is Nederlands, hij is een Spaanse kok. Voor wie geen zin heeft in paella, is het speciale gerecht geitenvlees uit de oven (€ 21,50) een aanrader.
Restaurant locatie: Govert Flinckstraat 308
4 | Restaurant Bocador
Restaurant Bocador is gelegen aan de Sloterplas. Bezoekers met een beetje fantasie kunnen zich makkelijk inbeelden dat ze op een mooie dag aan de Costa del Sol dineren.
Bocador biedt twee soorten paella aan: de klassieke Valenciaanse (€ 17,95) en de Paella mixta de Bocador (€ 17,50). Alle gerechten worden bereid in hun houtskooloven, inclusief de paella's. Spaanse barbecuegerechten, zoals de lamskoteletten, worden ook in deze oven bereid.
Restaurant locatie: Meer en Vaart 195
5 | Paella Restaurant Xampanyeria Centra
Centra was ongeveer zeventig jaar geleden het eerste Spaanse restaurant in Amsterdam, en ook het eerste Spaanse restaurant in Nederland.
Ze gingen in 2016 failliet, maar met een herstart veertien maanden later en een grote facelift werden de deuren heropend. De paella (€ 18,50 p.p.) is alleen beschikbaar vanaf vier personen en moet een dag van tevoren worden besteld.
Voor degenen die met weinig tot geen geld naar Xampanyeria Centra gaan, kunnen ze toch een voorproefje van paella krijgen met hun paella bitterballen (€ 1,70 per stuk).
Restaurant locatie: Lange Niezel 29
Waar is Paella van gemaakt?
Traditioneel wordt Paella gemaakt met witte rijst, groene bonen, kip, chorizo en saffraan. Er zijn echter veel verschillende ingrediënten die kunnen worden gebruikt om dit gerecht te maken.
Zo bevat Paella met zeevruchten vaak garnalen, kreeft of inktvis. Soms wordt de rijst vervangen door pasta.
En hoewel groene bonen de meest voorkomende groente zijn die in Paella wordt gebruikt, kunnen ook andere groenten zoals erwten of artisjokken worden gebruikt. Het belangrijkste is om ingrediënten te gebruiken die je lekker vindt en die een heerlijke en bevredigende maaltijd opleveren.
Welke wijn past het beste bij paella?
Wijn is een goede keuze voor alledaagse maaltijden, inclusief paella. De wijn die je kiest, moet gebaseerd zijn op de ingrediënten in de paella.
- Als de paella zeevruchten bevat, dan kun je het beste een witte wijn kiezen.
- Als de paella kip of rundvlees bevat, dan kun je het beste een rode wijn kiezen.
- En als de paella zowel zeevruchten als vlees bevat, dan kun je het beste een roséwijn kiezen.
Enkele goede wijnen om te combineren met paella zijn Sauvignon Blanc, Chianti en Grenache Blanc.
Hoe zeg je 'eten' in het Spaans?
Eten is in het Spaans 'comida'. Als je het over een specifiek soort eten hebt, zoals ontbijt, dan zeg je 'desayuno'.
Je kunt ook 'eten' zeggen als je verwijst naar een maaltijd, zoals 'almuerzo' voor lunch of 'cena' voor diner. En als je het hebt over eten dat je regelmatig eet, zoals snacks of desserts, dan zeg je 'comestibles'.
Zoals je ziet, zijn er veel verschillende manieren om 'eten' in het Spaans te zeggen, afhankelijk van de context.
Hoe bestel je Spaans eten via bezorging in Amsterdam?
Hoewel er veel verschillende bezorgdiensten zijn om uit te kiezen, raden we aan om Deliveroo of Just Eat Takeaway te gebruiken. Met Deliveroo kun je eten bestellen bij verschillende Spaanse restaurants en het direct aan je deur laten bezorgen.
Bovendien is bezorging snel en eenvoudig – maak gewoon een account aan op de Deliveroo-website of -app, selecteer je locatie en blader door de restaurantmenu's. Zodra je iets hebt gevonden dat je wilt bestellen, voeg je het gewoon toe aan je winkelwagen en check je uit. Je eten is zo onderweg!
Kun je paella eten als je zwanger bent?
Hoewel het een heerlijke en gezonde maaltijd kan zijn voor zwangere vrouwen, zijn er een paar dingen om in gedachten te houden. Ten eerste moeten zwangere vrouwen vermijden om rauwe of niet-gaar gekookte vis en schaaldieren te eten vanwege het risico op voedselvergiftiging.
Ten tweede is het belangrijk om paella te kiezen die is gemaakt met vis met een laag kwikgehalte, zoals tilapia of zalm, om de blootstelling aan potentieel schadelijke toxines te beperken.
Ten slotte moeten zwangere vrouwen er ook voor zorgen dat ze gehydrateerd blijven, omdat uitdroging kan leiden tot vroegtijdige bevalling. Met deze overwegingen in gedachten kunnen zwangere vrouwen genieten van paella als onderdeel van een gezond en uitgebalanceerd dieet.
ONTDEK OOK:
Hollandse snacks bij FEBO Amsterdam
De 5 beste sites voor een seksdate in Amsterdam
MEER AMSTERDAM TIPS >