- Op 2 februari 2026
- In Tips voor reizigers
Pittige restaurants in Amsterdam: de ultieme gids voor 2026
Het is moeilijk om in Amsterdam lekker pittig eten te vinden. Als je op zoek bent naar een heerlijke maaltijd die je smaakpapillen in vuur en vlam zet, zul je het in Amsterdam moeilijk hebben om die te vinden.
De stad staat bekend om zijn kaas en bitterballen, maar als je op zoek bent naar iets met wat meer pit, dan heb je pech.
Wij hebben de perfecte oplossing voor u. Onze lijst met de beste pittige restaurants in Amsterdam zal uw smaakpapillen in vuur en vlam zetten. Van Thais eten tot Indiase gerechten, wij hebben voor elk wat wils. Dus waarom probeert u vandaag niet eens een van deze geweldige pittige gerechten?
Top restaurants met pittig eten in Amsterdam
1 | Sichuan
Dit is misschien wel het meest pittige restaurant van de stad. Bij restaurant Sichuan nemen ze pittig koken heel serieus. De naam van het restaurant zegt genoeg: Sichuan is een provincie in China die bekend staat om zijn extreem pittige keuken.
Alle gerechten op het menu zijn pittig, maar de Chungking Chili Chicken is nog veel pittiger. De kip wordt bereid in een grote wok en overladen met chili en Qiubei-peper. Als je op de peperkorrels bijt, krijg je een verdovend gevoel in je mond, alsof je bij de tandarts bent.
Dit bedwelmende gevoel in combinatie met de hitte van de chili wordt ook wel ma la genoemd, oftewel bedwelmend heet. Restaurant Sichuan ligt in de Wallen en is een van de vele pittige restaurants in Chinatown in Amsterdam.
Adres
Locatie van het restaurant: Warmoesstraat 17, Wallen, Amsterdam.
RESERVEER NU >2 | Restaurant Kinnaree
Dit is absoluut een van de beste restaurants voor pittig eten in Amsterdam! De Thaise keuken staat bekend om zijn pittige gerechten, en restaurant Kinnaree is daarop geen uitzondering. Het menu staat vol met heerlijke traditionele Thaise gerechten.
Op zoek naar iets echt pittigs? Pad phed is het pittigste gerecht op het menu. Het is het enige gerecht dat alle drie de pepers (maximaal pittig) in zijn naam heeft.
Pad phed is een chilisaus die in het menu kan worden gecombineerd met ingrediënten zoals kip, vis of rundvlees. Het woord 'phed' in het gerecht betekent letterlijk 'pittig'; er zitten talloze rode chilipepers in de saus.
Locatie van het restaurant: Eerste Anjeliersdwarsstraat 14
RESERVEER NU >3 | Balti House
Restaurant Balti House opende zijn deuren in 1997 en was het eerste restaurant in Amsterdam dat de originele Balti-gerechten introduceerde: een Indiase curry waarin flink wat pepers worden gebruikt.
Gasten bij Balti kunnen aangeven hoe pittig ze bepaalde gerechten willen hebben. Voor de echte liefhebbers van pittig eten is er de vindaloo: een gerecht met kip, lamsvlees of kipfilet in een madrascurrysaus met extra veel zwarte peper, gember en knoflook.
Om de brandende mond te blussen, wordt rijst of naanbrood als bijgerecht bij het gerecht geserveerd.
Adres
Locatie van het restaurant: Albert Cuypstraat 41
RESERVEER NU >4 | Diverse smaken
Sambal is een Indonesische kruidenmix die traditioneel wordt gemaakt van gemalen chilipepers en die de toon zet in restaurant Aneka Rasa. Wie hier de rijsttafel bestelt, krijgt een selectie gerechten met pittige sauzen voorgeschoteld. Een van die gerechten is de sambal goreng buncis: sperziebonen in een pittige kokossaus.
Als je nog een extraatje wilt, moet je de sambal goreng telor proberen: gestoofde eieren in een Balinese saus die je gegarandeerd zweetdruppels en een rood hoofd bezorgen. Na de maaltijd wacht er een heerlijk stuk spekkoek op je.
Adres
Locatie van het restaurant: Warmoesstraat 25-29
RESERVEER NU >5 | Restaurant Nyonya
Restaurant Nyonya draait helemaal om rode peper. Deze is terug te vinden in het logo, op een lange slinger die door het hele restaurant hangt en in de vele pittige traditionele Maleisische gerechten die op het menu staan.
Wat maakt Thais eten pittig?
Er zijn een aantal factoren die bijdragen aan de pittigheid van Thais eten. Ten eerste worden in veel Thaise gerechten verse chilipepers gebruikt, die bekend staan om hun pittigheid. Daarnaast worden in de Thaise keuken vaak verschillende kruiden gebruikt, zoals gember, knoflook en peperkorrels, die allemaal bijdragen aan de pittigheid van een gerecht. Ten slotte zijn bepaalde Thaise sauzen en pasta's, zoals nam prik pao en Sriracha, bijzonder pittig en kunnen ze zelfs het mildste gerecht omtoveren tot een vurige culinaire ervaring.
Als je dus op zoek bent naar een pittige maaltijd, is Thais eten een uitstekende keuze. Vraag wel even aan de ober hoe pittig het gerecht is voordat je begint te eten, anders kun je voor een zeer pittige verrassing komen te staan.
Wat is Maleisisch eten?
Maleisisch eten is zowel heerlijk als divers, met invloeden uit China, India en Indonesië. De Maleisische keuken bestaat vaak uit noedels, rijst en kruiden, maar ook uit vlees zoals kip, rundvlees en vis.
Een van de populairste Maleisische gerechten is nasi lemak, een met kokosmelk bereid rijstgerecht dat meestal wordt geserveerd met verschillende bijgerechten, zoals gebakken kip, eieren, groenten en garnalenpasta.
Andere klassieke Maleisische gerechten zijn saté (aan spiesen geregen vlees dat boven een open vuur wordt gegrild), rendang (een pittige curry op basis van kokosmelk) en laksa (een noedelsoep met kokosmelk en chilipepers). Of u nu zin heeft in iets zoets of hartigs, Maleisisch eten zal u zeker bevallen.
De kers op de taart is de Nyonya bami-soep, met garnalen, taugé en champignons. De felrode kleur van de soep zal velen afschrikken, maar de echte liefhebber van rode peper heeft de jackpot gewonnen.
Adres
Locatie van het restaurant: Kloveniersburgwal 38
RESERVEER NU >Voordelen van pittig eten
Als je van pittig eten houdt, heb je geluk. Pittig eten is niet alleen heerlijk, maar heeft ook tal van gezondheidsvoordelen.
- Pittig eten kan helpen om je stofwisseling te stimuleren en meer calorieën te verbranden.
- Het kan helpen om ontstekingen te bestrijden en je bloedsomloop te verbeteren.
- Pittig eten wordt ook in verband gebracht met een betere cognitieve functie en een lager risico op dementie.
Dus als je de volgende keer zin hebt in iets pittigs, aarzel dan niet om jezelf te verwennen. Je lichaam zal je er dankbaar voor zijn.
Hoe maken Chinese restaurants gerechten pittiger?
Er zijn verschillende manieren waarop Chinese restaurants hun gerechten pittiger kunnen maken. Een manier is om meer chilipepers aan het gerecht toe te voegen. Dit geeft het meteen een pittige boost. Een andere manier is door Sichuan-peperkorrels toe te voegen, die zowel een verdovend effect als een pittige smaak hebben. Ten slotte kunnen ze gember of knoflook toevoegen, die beide een sterke smaak hebben die een gerecht wat pittiger kan maken. Natuurlijk is elk restaurant anders, dus het is altijd het beste om te vragen hoe pittig een gerecht is voordat je het bestelt. Op die manier krijg je precies de pittigheid die je zoekt.
Hoe voorkom je brandend maagzuur na het eten van pittig eten?
Brandend gevoel kan letterlijk heel vervelend zijn. Het kan optreden na het eten van pittig voedsel of als gevolg van bepaalde medische aandoeningen. Er zijn een aantal dingen die u kunt doen om het brandende gevoel te verlichten.
Vrij verkrijgbare medicijnen zoals Pepto-Bismol, Kaopectate en Imodium kunnen helpen om een branderig gevoel bij het poepen te verlichten. Probiotica kunnen ook helpen om het branderige gevoel te verminderen.
Je kunt ook je eetpatroon aanpassen door pittig eten te vermijden en meer vezelrijke voeding te eten. Als brandend gevoel bij het poepen een hardnekkig probleem is, kun je het beste naar de dokter gaan om onderliggende medische aandoeningen uit te sluiten.
Wanneer kan ik weer pittig eten na het verwijderen van mijn verstandskiezen?
De meeste mensen kunnen kort na het verwijderen van hun verstandskiezen weer pittig eten, maar het is belangrijk om te wachten tot het gebied genezen is.
Hechtingen worden meestal binnen een week verwijderd en zodra ze eruit zijn, kunt u langzaam weer kruiden aan uw dieet toevoegen. Het is belangrijk om naar uw lichaam te luisteren. Als u pijn of ongemak ervaart, stop dan met het eten van pittig voedsel en neem contact op met uw tandarts.
In de meeste gevallen heeft het verwijderen van verstandskiezen echter geen invloed op uw vermogen om van pittige gerechten te genieten. Dus voeg gerust wat extra pit toe aan uw volgende maaltijd. Uw verstandskiezen zullen u dankbaar zijn.
Conclusie
Als je op zoek bent naar pittig eten in de buurt van Holland, dan moet je zeker eens een kijkje nemen bij enkele van deze beste restaurants voor pittig eten in Amsterdam. Van traditionele curry's tot moderne variaties, deze restaurants zullen je smaakpapillen doen tintelen van genot. En als je nog andere geweldige restaurants voor pittig eten kent, laat het ons dan zeker weten in de reacties hieronder!
ONTDEK OOK:
5 beste apps en websites voor seksdates in Nederland
32 Dingen Om Te Doen in Amsterdam
MEER AMSTERDAM TIPS >